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Nos preocupamos por una producción amigable con el medio ambiente

Trabajo Artesanal
  • Cuidamos la tradición quesera del sur de Chile, no utilizamos maquinaria en la elaboración de nuestros quesos
  • Tenemos un grupo de agricultores locales que nos abastecen de leche de gran calidad
Cuidado Animal
  • Nuestras vacas se alimentan de las nobles praderas del sur de Chile, no en establos con comida procesada
  • No utilizamos selección genética, el 50% de nuestros partos son novillos
Tratamiento de desechos​
  • El suero de leche, rico en proteínas, es un subproducto de la elaboración del queso, el cual se le da como suplemento alimenticio natural a nuestros animales
  • Los desperdicios de nuestros animales son el principal abono que recibe nuestra tierra
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